Bitte: Hinweise auf "Backstübchen" beachten.
Rosinensemmeln
Zutaten für den Knetteig:
| 500 | g | Mehl |
| 250 | g | Quark |
| 150 | g | Rosinen oder Korinthen |
| 100 | g | Zucker |
| 2 | | Eier |
| 6 | EL | Milch |
| 6 | EL | Raps- oder Sonnenblumenöl |
| | | abgeriebene Schale einer Zitrone |
| 1 | Päckchen | Backpulver |
| 1/2 | TL | Salz |
Alle Zutaten miteinander verkneten. Faustgroße Kugeln kullern, diese mit etwas Abstand voneinander auf ein Backblech setzen.
Backen: 30 Minuten bei 200 °C
Tipp:
- bereits am Vorabend alle Zutaten abwiegen und bereitstellen, Semmeln frisch zum Frühstück backen
