Kaffee ist Genuss, am besten wird er frisch gemahlen zubereitet. Alsdann ist es Sache des eigenen Geschmacks, ob wir ihn aufbrühen oder dampfpressen und ob wir ihn mit Milch, Sahne oder Schlag, mit Honig, Zucker oder Sirup veredeln. Der Möglichkeiten sind offensichtlich keine Grenzen gesetzt:

Eine anregende Kaffeefahrt: Internationaler Kaffeeklatsch

Deutschland

Filterkaffee – der Klassiker. International auch als "deutscher" Kaffee gerühmt, Frau Melitta Bentz sei Dank! Denn sie war es, die Anfang des 20. Jahrhunderts in Dresden den Kaffeefilter aus (Lösch-)Papier erfand.
Mocca/Mokka – der kleine Schluck sehr starken Kaffees. Ursprünglich eine Kaffeesortenbezeichnung. Quasi ausgestorben, seit hierzulande Espressi bekannt sind.
Rüdesheimer – der Kaffee zum Brandy oder umgekehrt? Wobei der Weinbrand selbstverständlich aus dem Rüdesheimer Hause Asbach kommt.
Pharisäer – Nordfrieslands Geheimtipp: starker, süßer Kaffee mit Rum und Sahnehaube.
Schwaten/Schwatten (Schwarzer) – Norddeutschlands Alternativtrunk: schwach gebrühter Kaffee, zum Ausgleich mit einem kleinen Korn oder Wacholderschnaps gestärkt und gezuckert.
Türkischer – Kaffeepulveraufguss. Er ist trinkfertig, sobald sich der Kaffeesatz wie Torf gesetzt hat.

Finnland

Juustoleipä Kahvissa – Schwarzer Kaffee, der mit einem Würfel Brot- gleich Quietschkäse übergossen wird

Frankreich

Café Crème – Kaffee mit Sahne.
Café Filtre – Kaffee, der durch einen Tassenaufsatz gefiltert wird.
Café Gloria – gesüßter starker Kaffee, mit Kognak flambiert.
Café Lungo – Verlängerter: mit Wasser verdünnter Kaffee.
Café Noir – schwarzer Kaffee.

Irland

Gaelic Coffee – heißer Kaffee im Hochglas mit einem kräftigen Schuss Whiskey und Sahnehaube, der international als Irish Coffee schmeckt.

Italien

Erstmal einen Cappuccino genießen

Caffé Corretto – Espresso mit Grappa.
Caffé Latte – Milchkaffee.
Cappuccino – Espresso, heiße Milch und Milchschaum, von Deutschen liebevoll zum Cappu verniedlicht. Leider muss man in Touristenzentren aller Länder zumeist extra auf den Milchschaum hinweisen, zu häufig wird der Cappuccino mit Schlagsahne kredenzt.
Espresso – starker, durch Dampf gepresster, kleiner Schluck. Wird immer einzeln zubereitet; heißt vor Ort schlicht Caffé.
Espresso doppio – doppelter Espresso: zwei tiefschwarze Schlückchen Heißes
Espresso romano – ein Espresso im Glas, wobei der Rand des Trinkgefäßes mit dem Saft oder der Schale einer Zitrone bestrichen wird, oder ein mit Zitronensaft versetzter Espresso.
Latte Macchiato – heiße Milch in ein hohes Glas geben, vorsichtig zwei Espressi draufgießen, mit Milchschaum auffüllen, so dass ein dreischichtiger Hochgenuss entsteht.
Ristretto – konzentrierter Espresso ("Kaffee-Essenz"). Gespart wird am Wasser, nicht am Kaffeepulver.

Mexiko

Café de olla – in Tontassen servierter, mit Rohrzucker gesüßter schwarzer Kaffee, der mit Zimtstangen umgerührt und somit gewürzt wird.

Österreich

Großer oder Kleiner Brauner – mehr oder weniger Kaffee mit etwas Milch oder Sahne.
Einspänner – doppelter Mokka in hohem Glas mit Schlagrahm und Staubzucker.
Schale Gold – eine Tasse Kaffe mit viel Milch.
Kaffee verkehrt – noch mehr Milch als Kaffee.
Kaisermelange – Milchkaffee mit einem Eigelb.
Kapuziner – mutmaßlich als Großvater des italienischen Cappuccinos anzusehen: Espresso mit Schlagrahm vermischt.
Melange – Milchkaffee.
Piccolo – kleine Tasse schwarzer Kaffee.

Schweiz

Kaffee Träsch – dünner Kaffee mit Zucker und Träsch (Birnenobstler/Obstbrand) im Glas serviert.
Melange – Kaffee mit Schlagsahne.
Pflümli – schwarzer Kaffee mit Pflaumenbrand, auf Wunsch mit Schlagsahne.
Schümli – Kaffee mit ausgeprägter, goldfarbener Crema (Schaumhaube). Mit einem Kaffee-Automaten unter Druck gepresst, nicht gefiltert.

Skandinavien

Kaffee Nordkap – starker Kaffee mit erhitztem (nicht gekochtem), dann entflammtem Weinbrand, mit Sahnehäubchen garniert.
Kaffee Schwedisch – starker Kaffee mit Aquavit-Eigelb-Zucker-Mischung.

Spanien

Ein Carajillo mit Karacho

Café Solo – kleine Tasse mit schwarzem Kaffee.
Carajillo (eigentlich: Corajillo) – Espresso mit separat gereichtem Jerez-Brandy, der angewärmt und mit ganzen Kaffeebohnen gewürzt ist. Auf Mallorca wird der Espresso mit Ron dulce (Rumlikör) vermischt, siehe Foto. Carajo ist vulgärspanisch ein Synonym für das anatomisch Männlich-Unverzichtbare, wird oft, quasi anerkennend, mit "Verdammt!" übersetzt.
Cortado – kleine Tasse Kaffee mit wenig Milch.